Notre
Domaine.
C’est au cœur des Baronnies , en Drôme provençale, pays de moyenne montagne, isolé au relief tourmenté (entre Montélimar, Orange et Gap) à Sainte-Jalle sur les coteaux de la vallée de l’Ennuyé que sont plantés nos 35 hectares de vignes en agriculture biologique.
Découvrez notre caveau de vente
en vidéo ... ou en vrai !
Venez découvrir notre tout nouvel espace de vente accueillant et chaleureux.
Nous vous recevrons avec plaisir pour des visites et dégustations individuelles, en famille, en groupes ou professionnelles.
Un vignoble
de moyenne montagne.
Notre vignoble implanté de 420 à 600 m d’altitude sur des sols argilo-calcaires, bénéficie d’un ensoleillement important ainsi que d’un microclimat particulier (à la fois méditerranéen et alpin).
Ces conditions permettent la révélation de notre terroir.
Une vieille ferme.
Les Baronnies sont une terre de vins depuis les Gallo-romains, à toutes les époques on retrouve des écrits sur le vin.
De mémoire d’ancien, la vigne a toujours été très présente sur l’exploitation familiale en plus ou moins grande surface. Le grand père Julien faisait du vin dans une petite cave du vieux village et livrait le reste de la production à la cave coopérative. En 1983, Jean Yves et Dominique décident de vinifier la totalité de la production et c’est sur la très ancienne ferme familiale non loin du centre du village qu’ils ont créé le domaine.
Les vieux entrepôts à blé des années 1900 abritent la cave de vinification.
La bergerie de plus de 200 ans a été transformée en cave d’élevage.
Une histoire de famille.
Notre famille est implantée depuis plusieurs siècles à STE JALLE. Les LIOTAUD sont une des vieilles familles de la vallée, on retrouve ce patronyme à partir du XIème siècle.
Les 2 dernières générations ont mis en avant la viticulture et leur passion pour leur terroir. La nouvelle reprend le flambeau dans le même esprit avec les enfants; Alexandre, œnologue enthousiaste et Benjamin, formidable mécanicien.
