Nos
vins bio.
Tout comme la culture de la vigne, la vinification est 100% biologique.
A travers notre vin bio nous souhaitons retranscrire au mieux tout le potentiel des raisins tout en étant respectueux de l’environnement et du consommateur.
La vendange est effectuée de nuit pour récolter les raisins le plus froid possible, éviter l’oxydation et ainsi limiter ou ne pas utiliser de sulfite.
Nos Récompenses.
2024
Médaille d’argent Viognier 2023 au Concours Général Agricole
Viognier 2023 une étoile Guide Hachette
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
2023
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
2022
Médaille d’argent Viognier 2021 au Concours Général Agricole
Médaille d’or Syrah 2021 au Concours Général Agricole
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
2021
Concours Général Agricole annulé
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
2020
Syrah 2018 une étoile Guide Hachette
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
Sélection Guide Hachette
2019
Médaille d’argent Syrah 2018 au Concours Général Agricole
Médaille d’argent Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 2018 au Concours
Général Agricole
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
Sélection Guide Hachette
2018
Médaille d’or Cabernet Sauvignon Cuvée Alexandre 2017 au Concours Général Agricole
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
Sélection Guide Hachette
2017
Médaille d’argent Merlot Cuvée Benjamin 2016 au Concours Général Agricole
Médaille d’argent Cuvée Alexandre Cabe2015
Médaille d’argent Viognier 2014 au Concours Général Agricole
Médaille d’or Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 2014 au Concours Général Agricole
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
Sélection Guide Hachette
2016
Médaille d’argent Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 2015 au Concours Général Agricole
Médaille de bronze Viognier 2015 au Concours Général Agricole
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
Sélection Guide Hachette
2015
Médaille d’argent Viognier 2014 au Concours Général Agricole
Médaille d’or Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 2014 au Concours Général Agricole
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
Sélection Guide Hachette
2014
Médaille d’or Viognier 2013 au Concours Général Agricole
Médaille d’or Merlot 2013 au Concours Général Agricole
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
Sélection Guide Hachette
2013
Médaille d’argent Viognier 2012 au Concours Général Agricole
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
Sélection Guide Hachette
2012
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
Sélection Guide Hachette
2011
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
Sélection Guide Hachette
2010
Médaille d’or Merlot 2009 Concours Général Agricole
Sélection Guide Hachette Chardonnay 2007
Sélection Guide du Routard
Sélection Guide Petit Futé
Pour le plaisir.
Blanc Chardonnay
Robe claire avec des reflets verts, aux arômes délicats de fleurs blanches, pomme, citron et banane. Bouche équilibrée où la fraîcheur vient se fondre dans la rondeur et l’élégance. Accompagnement : poissons et fruits de mer, fromages doux et desserts. Température : 10 à 12 degrés À boire dans les 5 ans
Rosé de Syrah
Un rosé qui vous séduira tant par sa finesse et ses arômes de fruits rouges frais et bonbons anglais que par le caractère et la robe vive que lui confère le cépage Syrah. Accompagnement : pcrudités, charcuteries, pizzas, grillades, fromages frais. Température : 10 à 12 degrés À boire dans les 5 ans
Rouge Syrah , élevé en foudre de chêne
Elevé en foudre de chêne, cépage d’un rouge rubis, grenat dense. Nez très aromatique, poivré avec des notes florales de violette. Charnu et équilibré. Une belle Syrah typique de la vallée du Rhône, qui peut accompagner tout un repas. Accompagnement : poissons et fruits de mer, fromages doux et desserts. Température : 14 à 18 degrés À boire dans les 5 ans
Vol Libre
Cette cuvée sans soufre ajouté est la sélection de notre meilleur cépage sur notre meilleure parcelle de l’année. Un vin sur le fruit facile à boire ! Glouglou ! Accompagnement : A boire en apéritif, avec une viande ou du fromage. Température : 8 à 15 degrés À boire dans les 3 ans
Un peu de sérieux.
Rouge Merlot, Cuvée Benjamin, élevé en foudre de chêne
D’un rouge grenat, au nez très harmonieux d’eucalyptus, de groseille, de fruits rouges. Bouche avec beaucoup de rondeur, où la finesse des tanins dévoile une exceptionnelle fin de bouche. Accompagnement : viandes rouges, fromage. Température : 16 à 18 degrés Vin de garde 10 ans.
Rouge Cabernet Sauvignon, Cuvée Alexandre, élevé en fût de chêne
12 mois d’élevage en barriques lui confèrent un nez de cassis confits où la vanille et les sous-bois apportent la complexité des vins d’autrefois. En bouche, le fondu et le coulant des plus grands. Accompagnement : À servir avec des viandes en sauce, gibiers et fromages. Température : 18 à 20 degrés Vin de garde 10 ans.
Les confidentiels.
Révélation
Cuvée que nous ne vinifions que les plus grandes années, mariage subtil de trois grands cépages rouges : Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon. Nous la gardons en cave 5 ans dont 12 mois en barriques de chêne avant de la proposer à nos clients. Une robe dense grenat, des arômes de fruits rouges très mûrs, un boisé très discret et des tanins bien fondus. Température : 18 à 20 degrés Vin de garde.
Blanc Viognier
Pour ce cépage aromatique, robe jaune or, au nez puissant et complexe de pêche, coing, abricot et violette, à la bouche ample et longue. Rondeur et féminité. Accompagnement : Il met agréablement en valeur poissons en sauce, coquillages, foie gras, fromages de chèvre et desserts. Excellent en apéritif. Température : 10 à 12 degrés À boire dans les 5 ans.
Pinot Noir
Robe rouge élégante aux arômes séducteurs de petits fruits rouges : griotte, kirsch, fraises sauvages. Les tanins sont élégants et fondus grâce aux douze mois d’élevage en barrique de 1 à 6 vins. Accompagnement : Un beau pinot noir charmeur et structuré qui saura accompagner tout un repas ; charcuterie, caillette, gigot d’agneau, pintadeau de la Drôme, fromage. Température : 18 à 20 degrés Vin de grande garde.
Les fontaines à vin.
Notre gamme personnalisée de fontaines à vins, en 5 litres et 10 litres, conditionnée au Domaine. BLANC : CHARDONNAY ROUSSANNE et MARSANNE. Très aromatique, floral sur la fraîcheur. ROSE : SYRAH, CABERNET SAUVIGNON, GAMAY. Arômes de fruits rouges. Léger et fruité. ROUGE : CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, MERLOT. Alliance de trois grands cépages. Souplesse et fruité. En général les vins blanc, rosé et le rouge trois cépages sont les vins de la dernière récolte à boire dans les 2 ans.
Les jus.
100 % jus de raisin
Jus issus de raisins blanc Chardonnay et rouge Cabernet Sauvignon. Fabrication artisanale, sans filtration.